マイクロフードの舞台裏 第二十八章

画像1 マイクロ五目ひじき
画像2 マイクロ海藻サラダ
画像3 マイクロ焼うどん
画像4 マイクロ里芋のすり流し
画像5 マイクロイカの塩辛
画像6 マイクロカキフライ
画像7 マイクロ生ハムメロン
画像8 マイクロ春雨サラダ
画像9 マイクロ人参グラッセ
画像10 マイクロ生レバ
画像11 マイクロ辛子蓮根
画像12 マイクロ卯の花
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スキ、モノヅクリ。さすらいのマイクロ料理人。 日経BP社から「手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140」を出版中。 http://shockwise.com/info/cooking.php