夏のヒラメ

「夏のヒラメだからそんなに美味しくないよ」

ダンナが釣りに行って帰ってきた

今日の釣果はヒラメ

早速台所で捌きはじめるダンナ

パッパッパと五枚に下ろして

4つの白身魚の柵ができた

ふた柵は昆布締めにして冷蔵庫へ

ひと柵は刺し身に

ひと柵はカルパッチョになった

「ワインにする？それともビール？」

私は聞いてみる

ダンナは手を顔の前で振りながら

「ワインを開けるほどではない」