J.Sake (日本酒)

本

日本のお酒、特に日本酒に関すること

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#七田

美味しいものを求める気持ち♪

「気持ち」シリーズ(笑)2日目は、日本酒のお話です。唎酒師ほどパーフェクトに酒がわかるわけではないですが、酒飲み仲間に「よく知ってる！」と言われるレベル…ですかね。類は友を呼ぶのか、私の先輩が呼び寄せているからか、周りには結構、日本酒に詳しい人が居るんですね…(´∀｀*)。量…も飲む人ばかりですが(笑)…質を求めておられまして♪ そんな中でも、色々な種類飲んでいるし、試飲もしていて、人に勧められるぐらいには詳しくなって来ているので、ついつい、熱く語って勧めて

どんな日本酒を選ぶか？

前回、前々回と「今日のお酒」というのを、 2回続けて書いてみましたけども、いつも、どんな日本酒を選んでいるのでしょうか？日本酒を飲むようになる前は、すぐ側の酒屋さんに行っても、「…知らないお酒ばかり。。。(汗)」と、選ぶ基準も何もなかったですが(^_^;)。今は知っているお酒もたくさんありますし、「これは好きなお酒 & お米だから！」と買うような、 …こないだの2本はそんな選び方ですねヽ(´▽｀)/。あとは、見たことのないラベルのお酒は気になります。それ

SAKE Loverへの道

日本酒を飲み始めた…と言うと、大学の頃なのでずい分前ですが、その頃はあまりよく分からず、日本酒以外の酒に走ってしまい…。数年前でもウィスキーが好きで、日本酒は殆ど飲んでませんでした。それが4年ほど前に、これもまたあるきっかけで飲むようになり、今ではかなり知っている方になってしまいました(^_^;) ■ お勧めを飲む飲むようになった頃、ちょうど近くに良い日本酒Bar(↓写真)があり、ここでお勧めしてもらったお酒を飲んでいたので、ここで一気に日本酒好きが加速したの

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