先週友人と新宿にある和風オーガニックレストラン「さんるーむ」に行きました。安全・安心・健康を謳っていて、有機野菜・無農薬など健康に気遣った自然食がたくさん。この日いただいたのは人気メニューの「塩麹唐揚げの黒酢あんかけ」です。若い女性のお客様が多く、健康需要の高まりを感じました。

SDGsに寄与するための取り組みを行っている「LuckRack」 オフプライスストアとは、販売時期が過ぎてしまった商品を仕入れて特別な価格で販売することで、古着やアウトレットとも異なる新しい循環型システムです。服の大量廃棄問題解決に貢献できる、サスティナブルで素敵な仕組みですね。

IKEAのプラントベースソフトに、夏にピッタリのスイカ味が登場しています。 植物性原材料で作られているので小麦・卵・乳製品アレルギーでも食べられるのが嬉しい！ 可愛らしいピンク色ですが人工着色料も不使用。 身体に気遣いながら気軽に食べられるので夏のアイスの概念が覆ります。

表参道にある、一年中クリスマス気分が味わえる「CAFE SANTA」オーガニックコーヒーやオーガニックティーが人気。容器やフォークもプラスチック不使用なので地球にも優しいです。この日はアメリカーノと、日替わりスイーツのガトーショコラをいただきました。テラス席はペット同伴可能です。

最近は健康志向のおやつを手に取る機会が増えました。 写真は大豆ミートなどで注目を浴びている大豆を原材料にしたスナックです。 「ヴィーガン認証取得」「グルテンフリー」「トランス脂肪酸０ 栄養価が高く身体に優しいスナックで、気軽に楽しく大豆習慣を取り入れることができます。

先日ハーバリウムを作る機会がありました。ハーバリウムの材料として使われるドライフラワーは、廃棄予定だった花（ロスフラワー）を再利用したものが多いのだそうです。自分好みに花の魅力を引き出すことが、サスティナブルな社会の実現に役立ちます。環境に配慮できる趣味を増やしていきたいです。

leVERT（ルベール）から、買うだけでSDGsに貢献できる福袋が登場するようです。服の大量廃棄を解消するために、パーソナルカラー「ブルベ」「イエベ」で中身が分かれています。自分に似合う色の服なので失敗することなくお得に手に入れられて、自分も環境も美しくなれる新しいサービスです。

早稲田駅近くにあるKhana（花菜）さんでヴィーガンカレーをいただきました！写真はチャパティのセットです。2種類のカレーには大きく食べごたえのある野菜とひよこ豆がゴロゴロ。優しい店員さんがカロリーについても詳しく教えてくれるので、体に気を遣っている人でもお腹いっぱい食べられます。

先日立ち寄った無印良品で見つけた給水機。 無印良品では、プラスチックごみ削減への取り組みの一環として給水サービスを行っており、マイボトルを持っていればいつでも無料で美味しい水を補給することができます。 外出先でのこまめな水分補給も、SDGs達成に向けた行動へ変えていきます。

東アフリカに自生する植物（サイザル）を材料にしたケニアの伝統民芸品「サイザルバッグ」 アフリカ・ケニアの農村の女性たちの手作業でひとつひとつ丁寧に作られているそう。 お気に入りのアイテムが、ケニアの女性たちが活躍できる場の提供や、持続的な発展に繋がる架け橋になります。

プロ野球選手などが使用して折れてしまった木製バットや、製造時に出た端材を再利用してできたお箸「かっとばし」。 「ネバーギブアップ」「チェレンジスピリッツ」の力づけをもらいながら、売上の一部はバットの材料となるアオダモの植樹・育成に使われるので、資源保護・環境保全にも貢献できます。

国産そば粉を使用したグルテンフリー・ヘルシー・オーガニックな十割そばを味わうことができる「生粉蕎麦barつるかめ」 そばの食感や風味は湿度の影響で変わりやすいため、必ず店主の手で作るというこだわり。 店内に流れるビートルズの曲に浸りながら、身体に優しく美味しい体験ができます。