ラ王ラーメンアレンジ　週休3日ください

いただきます！

続・１日１食デー
ラ王の豆乳担々麺の袋麺があったので、アレンジラーメンにしました。

麺を茹でる前に昆布と椎茸でお出汁を取って
そのお出汁で麺を茹でます。
うつわに付属のスープと、豆板醤とねり胡麻投入
少し麺の茹で汁を入れて溶いておきます。

別のフライパンでキャベツとお出汁で使った昆布、椎茸、キムチ、ソイミートを炒めて
あんかけをつくります

麺が茹で上がったら
スープが入った器に麺と茹で汁ごと投入
上にあんかけを乗せ、
コーンとわかめを添えて完成！

中々濃厚な担々麺🍜
スープに出汁を取ったのでコクが増し、美味しかったです。
豆板醤を入れるのと、野菜にも味がついてるので
茹で汁は少し多めのほうがよいです。
味が濃くなっちゃうので。

麺が結構伸びちゃったので表示時間4分だけど、
2分くらいでも良かったかなー。
気持ち芯が残ってるくらいで良さそう、

野菜をたっぷり入れたのでかなりの食べ応えでした。

なんだか家の片付けしたり買出ししたり外食したり色々してたらあっという間の二日間でした。
あんまりゆっくりできなかったな…

お休み、2日じゃ足りないって思う今日この頃
週休3日にならんかな。
やりたいことがおおすぎる。

今日は休肝日なのでこれにて終了。
早めに寝て明日からの仕事に備えます。

おやすみなさい！