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2023年8月はこんな一ヶ月でした
食品安全に関するコンサルティング
今年になりFDA査察が増えてきているが、査察の数はさらに加速。
特にFSVPやImport Alertで問題になった商品、米国内でリコールになった製品と類似する製品を主に選択している模様。
2023年度前期授業
採点の祭典は無事に終了。
授業の復習プリント、授業の復習動画など様々な学習ツールを与えても、それが自由課題である限り、やる人はやる・やらない人はやらないの傾向が激しくなってきている。
授業内でわからせる方法に今後工夫が必要か。
自分の学び
食品添加物に関するセミナー（SFSS)
行ったところ
特になし。
会った人
特になし
読んだ本
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