新玉ねぎの甘酢漬けにチャレンジ

こんにちはこんばんは yumenohi です。

50代のじじーが甘酢漬に初挑戦。

と言いましても、そんな大げさな～。

と言われるでしょうが、めんどくさがり屋の私としては、
重い腰をあげまして、必死で体を動かしております。

新玉ねぎの甘酢漬け

用意できましたのは
新玉ねぎ1個
はちみつ
米酢
鷹の爪
これだけですが、これを用意するだけでも、ｈ～。

大まかに玉ねぎ切りまして、簡単、簡単。
はちみつ　おおさじ2
鷹の爪　小さい物1本
米酢はある程度ひたひたになるぐらい200ｃｃぐらい
忘れておりました、塩も少々。

大根の酢漬け

実は2日ほど前に米酢で、こんな物も作っておりました。

米酢少々
はしみつ　大さじ1
塩　少々
梅干しに使っていたシソの葉適量

紫に染まりまして、無駄にせず再利用。
ポリポリ、もう少し薄く切ればよかった、
少々失敗でした。

あ～早く新玉ネギ　できあがりま酢様に。
三日後くらいでしょうか、楽しみです。

ほ～地球がへいわでありますように。