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lisboa
新玉ねぎの甘酢漬けにチャレンジ
こんにちはこんばんは yumenohi です。
50代のじじーが甘酢漬に初挑戦。
と言いましても、そんな大げさな~。
と言われるでしょうが、めんどくさがり屋の私としては、
重い腰をあげまして、必死で体を動かしております。
新玉ねぎの甘酢漬け
用意できましたのは
新玉ねぎ1個
はちみつ
米酢
鷹の爪
これだけですが、これを用意するだけでも、h~。
![](https://assets.st-note.com/img/1682241413528-YJeiRPut3L.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1682241287463-phlgMiktBS.jpg?width=1200)
大まかに玉ねぎ切りまして、簡単、簡単。
はちみつ おおさじ2
鷹の爪 小さい物1本
米酢はある程度ひたひたになるぐらい200ccぐらい
忘れておりました、塩も少々。
大根の酢漬け
実は2日ほど前に米酢で、こんな物も作っておりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1682241302008-mLvib9KLCg.jpg?width=1200)
米酢少々
はしみつ 大さじ1
塩 少々
梅干しに使っていたシソの葉適量
紫に染まりまして、無駄にせず再利用。
ポリポリ、もう少し薄く切ればよかった、
少々失敗でした。
あ~早く新玉ネギ できあがりま酢様に。
三日後くらいでしょうか、楽しみです。
ほ~地球がへいわでありますように。
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