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ジョージア・パンキシ渓谷/Jokolo
みなさん、ガウマルジョバ გამარჯობა \\\\٩( 'ω' )و ////
ジョージア・トビリシのゆうこです☆
私たち家族で、日本でも上映された映画をジョージアの首都トビリシでも鑑賞する事ができたのが2023年の夏。
それは「アダミアニ 祈りの谷」
監督・撮影:竹岡寛俊 のインタビュー記事はこちらから。
ご縁あって上映後、zoomで直接お話も聞くことができたのが昨年の夏。
それ以来、気になって仕方がなかったパンキシ渓谷Jokoloに住み
ゲストハウスを営んでおられ、この「アダミアニ 祈りの谷」映画の主人公でもあるレイラさん。
パンキシ渓谷に住むレイラさんは、ジョージア国籍を持ち
イスラム教徒・キスト人のおひとり。
パンキシ渓谷の住民の大多数は、「ヴァイナク」という共通の民族名を持つチェチェン人とイングーシ人の子孫。
彼らはイスラム教スンニ派で、ジョージア語で「キスト」と呼ばれる。
彼らは 1830 年から 1870 年の間に北コーカサスからこの地域に移住してきた。
なぜチェチェン共和国の先住民族の人たちが
ジョージアの北東部、ロシア国境近くの山あいに位置する
パンキシ渓谷に移住してきたのか・・
これには、一言では決して言い表せられないほどの
長い歴史があり悲しい現実があることを
この「アダミアニ 祈りの谷」の映画を通じて私は知った
この長く悲しい歴史の真実は
こちらから引用させていただこう。
今年の年明けに「アダミアニ 祈りの谷」映画の主人公でもある
レイラさんにレストラン/ Fish and Wine でお会いした。
と言うのも、冬場のパンキシ渓谷は、マイナス10度の世界。
雪がひどくゲストハウスは運営できず
トビリシのこちらのレストランでキスト料理を作りながら
働いていると言うのだ。
それを知ってから今日までこのレストランには
ジョージア人の友人と3度ほど行ったかな、
とにかくキストハチャプリとヒンカリ&キストビールは
私にとってヤミツキになるお味なのである。
キストのハチャプリとヒンカリは
いつものトビリシで食べるものとは全く違うの!
そして、彼らはイスラム教徒なのでお酒を飲まない。
なのでキストビールと言われるノンアルコールビールがある。
かつて「テロリストの巣窟」とパンキシ渓谷。
映画の通り、現在は平和な村なのをこの目で確かめたい。
そしてレイラさんに会って、本場のキスト料理を食べたい。
これが今回の旅の目的。
さて、トビリシからレンタカー(100gel / 2h )を借りて
テラヴィთელავიのワイナリーへ寄りワインを2本買う。
そして、山を越え途中工事中のガタガタ道を通り、
3時間は走ったかな。
ようやく辿り着く!
Leyla's Guest House
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あいにくの「曇り時々雨」の天気でしたが
そんなことは気にならないほど
清潔感にあふre、自分が自然の中の一部になれる場所。
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焼きたてのキストハチャプリは最高!
とろけるチーズたっぷりに小ネギがチラホラ入ってるのが
口どけが良く、お腹にもたれず良い感じ。
そしてキストビールも美味しかった〜
キストビールは、ローズヒップから醸造されたビール。
調べるところによると
ホップやサンザシ(バラ科の属の一つ)などのさまざまなハーブが混合されている。
そして、イスラム教徒はアルコールを飲まないため
麦芽は使用されていないのだとか。
苦味はなく、むしろ少し甘さを感じるノンアルコールビール。
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キスト人はアルコールも飲まなければ豚肉も食べません。
なので、ジョージア人も大好きな豚肉のジョージアンバーベキュー(ムツヴァディ)は
こちらでは羊肉に変わったする!
1歳にもならない子羊の肉とのことで
柔らかく程よく弾力があり美味しかった〜
翌日の朝食に出てきた自家製バターや自家製牛乳も
なんともすっきりした味わいで今まで食してきたものは
一体なんだったのかと思うほどだった。
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私にとってイスラムの世界は初めての経験。
公にはお酒が飲めなかったり、
女性は露出が多い服装は避けた方が良いなどの
エチケットルールがあるので、少し緊張していたことは否めないが
ホストのレイラさんは私たちを温かく迎えてくれた!
時折、モスクからお祈りのアナウンスが流れるのが
イスラムの世界なんだなと実感する。
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パンキシ渓谷は2、3泊はしたかったな〜と言うのが率直な感想。
天気も悪かったせいか、まだまだ肌寒かった。
次回のパンキシ渓谷の旅は、2、3泊してパンキシ民族学博物館に行ったり
乗馬やサイクリングをしたいなと思う(*´ー`*)
今回私たちが宿泊したパンキシ渓谷の村の一つであるJokolo では
小鳥のさえずりを聞きながら、パノラマに広がる壮大な山を見渡せ
散歩したら牛や馬に出会い、人々も挨拶すると答えてくれた!
とても平和そのものだった!
久しぶりに仕事から、「パソコン」から離れた1日。
貴重な1日をパンキシ渓谷で過ごせて良かった!
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Georgia - Japan Bridge
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