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この日曜日もまた料理教室を開催しました。 今回は、日本の調味料の使い方。 この教室をしよ…
前回の続き。 マルティンたちに注文した器たちが出来上がるのにかかった期間は、約3ヶ月。そ…
リスボンで日本食レストランを始める際に、もう一つ調達しなければならない大切な難関は、器、…
先日、Tasca Kome時代にずっと使っていたコーヒーロースターのゴンサロが使っているカフェ兼焙…