コリンキー｜ピクルス

材料

• コリンキー（薄切りか角切り）

• ピクルス液
  酢・水 2:1、砂糖（好きな甘さに）、塩少量
  （お好みで唐辛子、ローリエ、粒山椒）
  

鍋で一煮立ちさせたピクルス液にコリンキーを入れ、冷めたら冷蔵庫で冷やす