夏は冷汁。

ピンク×ピンク！ビーツのサラダといちご色の日本酒。

ここ１ヶ月ほど、頭の隅にずっとへばりついていたことがあって。 自粛期間中に、SNS上で飛び交っていた「バトンリレー」覚えていますか？ テーマを決めて、記事や写真をアップして、次へつないでいくアレ。 私も、料理リレー、おむすびリレー、料理道具リレー、料理本リレーと幾つかのバトンを受け取り、次の方へと渡しました。 リライトして、noteにも紹介したので、ご覧いただいた方もいるかと思います。 ちなみに、料理リレーの記事は、4月から書き始めたnoteの記事の中でもっともたくさんの方

桃にサワークリーム、さくらんぼの蜂蜜とコリアンダーを少し。

梅雨明けした途端に、夏空になった東京。 今年は雨が多かっただけに、やっと夏が来た、という感じですね。 と言っても、なかなかお出かけしづらいのが残念なところ。 外食もままならないし、家で美味しいもの食べよう！ ってことで、桃を１箱お取り寄せしました。 ２、3年前に福島県伊達市にお伺いし、JAの皆様に発酵についてお話をさせていただき、地元の野菜を使った発酵料理をご提案し、婦人部のメンバーと一緒に２００人分のお料理を作って振る舞う、というお仕事をさせていただきました。 婦人部の役