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日々の食生活

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在宅で働く事が増えたので、自家製の甘酒や様々な料理を作るようになってきました。旬の素材を頂くことも多いです。丼やお椀を漆で手作りするところから始めています。和食が中心なのですが、… もっと読む
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2020年9月の記事一覧

業務用スーパーで異国情緒を味わうのにお勧め食材。

先日、業務用スーパーに足を踏み入れたのです。 業務用スーパー、以前は、パーティー用に大量の食材を購入する時に足を運んだ位で、特に印象に残っていなかったのですが、今回、足を踏み入れてみたら、異国の食材が沢山あって、とっても楽しかったです!! 今日、作ったグリーンカレーは、業務用スーパーのグリーンカレーの素と、ココナッツミルクの缶詰に、ナスやピーマンの夏野菜、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉に砂糖を入れて作りました。 グリーンカレーのペーストが本格的で美味しかったです。 業務用スーパ