一見さんに、いきなり店内か、持ち帰りかと聞く。ランチタイムドリンク割引を適用し忘れる。開店して数ヶ月の店の接客から透けて見えるのは、自分たちが営業したい思いだけで、残念ながら、いかに客に喜んでもらえるかではなかった。何を最優先にするかは、何を一番大切にしたいのかで変わってくる。