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食材の安心安全って?
私は仕事で畜産業界に長くいる中で食材の安心安全についてすごく気になるようになりました。
それは、あるお店の旗に「安心安全な和牛です」
って書いてありました。普通だったら気にしないんですが。
和牛が安心安全というとそれは違うなと思います。
和牛が安心安全じゃない？和牛には色々な育て方があります。最近では、グラスフェッドや完全放牧など牛を健康に飼うというところが増えています。
だいたいの牧場が牛にと
食材の安心安全って?
私は仕事で畜産業界に長くいる中で食材の安心安全についてすごく気になるようになりました。
それは、あるお店の旗に「安心安全な和牛です」
って書いてありました。普通だったら気にしないんですが。
和牛が安心安全というとそれは違うなと思います。