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本日の献立•2021年2月4日(木)
こんばんは!半オーダーメイド型宅食サービス「地域世帯kitchen」の、テスト二回目の配達です!初回の献立はいかがだったでしょうか?本日木曜日の配達は、2食分をお届けします。
使用しているお野菜のほとんどは、楢葉産のものです!本日は南相馬産のお野菜も使用しました!
キャベツ、かぶ、ほんれんそう、里芋、むかご
メイン2食
・鷄とキャベツのホイコーロー:キャベツをたっぷり炒めた回鍋肉。
・鯖の塩焼き:ぷっくり太った真鯖です!味噌煮と迷ったのですが、焼き魚が食べたいというお声も多かったので、塩焼きにしました!
小鉢2食
・"むかご"のガーリックバター炒め/ほうれん草入りだし巻き卵:"むかご"ってご存知でしょうか?ヤマイモなどの茎が肥大化した付け根にできる「肉芽(にくが)」のこと。女将は楢葉に来て初めて食べたのですが、ホクホクして美味しいので、ぜひお試しください!Bコース(ご自身で調理できる調理キットが含まれる)をお選びいただいた方には、具材とバターをご用意しましたので、調理をお楽しみください!
・本日の糠漬け:カブ・にんじん・カリフラワーです!
自家製インスタント味噌汁2食
・カブの味噌汁
・相馬港産青のりと高野豆腐の味噌汁
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