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熟成生ハム考察(目次)

目次:(今後記載予定の内容)
・生ハムとは
・イベリコ豚と一般豚の違い
・イベリコ豚のランク・血統・D.Oなど
・熟成生ハム各部位の説明
・各国の熟成生ハムの違い
・イベリコ豚が熟成生ハムになるまで
・美味しい熟成生ハムの見分け方
・スペイン産生ハムの各産地
・日本の文化と生ハム
・Made in Japanの熟成生ハム市場
・日本の養豚農家の課題
・熟成生ハムの作り方
・美味しい生ハムを目指して

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