鶏肉と季節の野菜のハーブ🌿豆乳スープ

家族みんなゆったり休日の朝は、ほっこりスープとパンの朝食。

マッシュルーム
エリンギ
舞茸
鶏モモ肉
ジャガイモ
人参
玉ねぎ
ハーブオイル
バター
ハーブ(ローリエ、タイム、オレガノ、バジル、エキナセア)
無調整豆乳
コンソメ
塩
ブラックペッパー

ローリエ以外のハーブは丸ごとスープと一緒に頂きます🌿
優しい口当たりの心も温まるスープ。

豆乳は女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをしてくれるイソフラボンが豊富。
ホルモンバランスが崩れやすい方や、更年期のゆらぎ世代にはぜひとって欲しい食材です。豆乳が苦手な方でも、このスープなら豆乳感がないので良いのでは！
このスープ、数年間作り続けているのだけれど....わが家誰一人として豆乳が入っているスープだとは気がついていません^^;