コロナ禍短期留学体験談[カレーの巻]
Bula!
今回は友人のホームステイ先にお邪魔させていただいた、週末の体験談を共有します＾＾
フィジーの人口の多くを占めるのは
フィジアンとインディアンです
今回はインディアンファミリーのお家に行ってきました
屋外キッチン(屋内にもある)でママがカレーを作ってくれました
インディアンは毎日毎食ほぼカレーだそう
そのバリエーションは様々なようですが、日本人からすると少しびっくり
// 豪快に骨ごと鶏肉をカット//
//いくつものスパイスを加える//
もちろんママの感覚で計らず投入
//美味しいチキンカレーと自家製ロティ//
これが本当に美味しい！びっくりなほど美味しい！
作り方教えてもらったのですが、
きっとこの美味しいは長年の感覚が必要ですね
ですが、フィジーのスーパーでは
沢山の種類のスパイスを簡単に買う事が出来るので
是非挑戦してみたいと思います
chili(チリ)と呼んでいる小さな唐辛子を
市場よく見かけるのですが食べたことはありませんでした
好奇心を抑え切れず、ひと口でぱくっ！
経験したことのない辛さ、痛さ
もう言葉では表現し切れない刺激に襲われ
反射で涙がポロポロ出るほど、、
それを見て慌てたママが
スプーンにお砂糖を盛ってくれました
その優しさが可愛くて
泣きながら笑いながらお砂糖舐めました
いい思い出
兎にも角にも
やってみたいをやってみる
食べてみたいを食べてみる ことは
楽しいものですね
食後にはフィジー伝統の飲み物をいただきました
それはまた次回にでも
最後までお読みいただきありがとうございました
また次回お会い出来ますように
以上、ゆーふぃでした
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