丸一屋

山菜うどん　300円：なんば西口にある24時間営業の立ち食いうどん屋へ。ここは出汁が非常に濃厚で、醤油薄味というどこか塩出汁の白河そばを彷彿とさせる味（わかめではなくカツオなので少し尖った感じはあるが）。トッピングは山菜じゃなく、出汁を吸うきざみが正解かも知れない。朝飯で割安のがあれば万々歳なんだけど、そういうのは無さげ。