週3日の自炊で食材を使い切るレシピ 7月 #週3レシピ
●初めて読まれる方へ(企画内容をご存知の方はすっ飛ばしてください!)週3レシピは、ファッション雑誌の着回しコーデのように「常備食材に旬の食材や定番食材を5つほど買い足して、週3日の自炊で使い切るためのレシピ」です。常備食材や基本の調味料については初回を参照ください。
今月のテーマはなすです。
●7月の食材
旬の食材:なす、トマト、みょうがそれぞれ1パック
定番食材:油揚げ2枚、塩昆布とごま(適量)
今月はなすが主役です。なすは味が染み込みやすく、生食、炒め物、蒸し物、