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オステリア オ ジラソーレ 過去コラムNO.1〜

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コラムの過去記事をシェアしています😊 気持ちの移り変わりにも注目。
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2023年11月の記事一覧

過去コラム10. 僕がジラソーレをオープンして

僕がジラソーレをオープンして料理の修業に来た2人目の犠牲者、大神将輝君がめでたく来月 200…

過去コラム8. ついにコラムを更 新する勇気が沸いて来ました。

Tさん、Oさん、ついにコラムを更 新する勇気が沸いて来ました。どうも2月と9月にやる気が沸…

過去コラム9.まさかの2ヶ月連続更新です

まさかの2ヶ月連続更新です。いっきに単行本出版めざして頑張ります。  6年近く勤めたイタ…

過去コラム7.えー、半年振りです。

申し訳ございません。 前回は10ヶ月でしたので、若干の成長が見えます。 コラムの続きどな…

過去コラム6.皆様お気づきだと思いますが

皆様おお気づきだと思いますが、私、幼少の頃から日記、夏休みの宿題何一つ続いた事がありませ…

過去コラム5. すいません。10ヶ月もコラムをほったらかしにしていました。

すいません。10ヶ月もコラムをほったらかしにしていました。 今年の1月下旬に移転してから…

過去コラム4.皆様明けましておめでとうございます。

皆様、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。さて、去年の年末にご報告申し上げましたように、1月23日(火)に芦屋市の大原町に移転いたします。非常にたくさんの方に祝福していただき、一緒にお喜び頂き、この移転を楽しみにして頂き感無量です。ご期待にお答えできるよう精一杯がんばります。2007.01.05 22:01 ※こちらは過去コラムにつき、現在移転の予定もなく 2023.11.10 の現在兵庫県芦屋市宮塚町にて、変わらず営業しております。こちらへお越

過去コラム3. さて早いもので今年も12月になりました。

さて早いもので今年も12月になりました。 レストランを営む者(特にオーナーシェフ)にとっ…

過去コラム2.前回は茄子のチョコレート風味をご紹介しましたが。

前回は茄子のチョコレート風味をご紹介しましたが、今回はサングイナッチョの話を少し。サング…