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Wednesday Whisky Weblog

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whiskyに関する知識をインプット・アウトプットするために書いています。
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【#12】 ウイスキーのボトルサイズについて

目次 概要今回は、市販で売られているウイスキーのボトル容量 (mL, L) の種類についてまとめる。皆がスーパーやコンビニなどで見かけるウイスキーは何mLの容量なのだろうか。 ウイスキーのボトル容量についてまず良く見かける定番のボトル容量はフルボトルと言われる700mL入りのものである。 次にハーフボトルと言われる350mL入りのものがある。 以下のリンクにはサントリーから展開されているハーフボトルの銘柄が載っている。スーパーで売られているのをよく見かける。 どんどんサ

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【#11】 ウイスキーの飲み方について

概要今回は、ウイスキーの飲み方について紹介する。リキュール等を用いるカクテルは今回除き、広義の"水”を用いた飲み方に絞って紹介する。 ウイスキーの飲み方について以下の表にウイスキーの飲み方をまとめる。 日本の飲食店ではハイボールがよく置いているため、ハイボールを飲んだことがある人は沢山いると思うが、他の飲み方を試してみると更に自分に合う飲み方がみつかるかもしれない。またウイスキーの銘柄によっても合う飲み方が変わってきたりするため、合う飲み方を模索するのも奥が深くて面白い

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【#10】 ポットスチルにおける種類の違いはウイスキーの出来上がりにどう影響するのか

概要今回はポットスチル (単式蒸留器) の概要や種類について紹介する。ポットスチルの形はウイスキーの出来上がりに影響を与える大事な要素である。 ポットスチルとはポットスチルは、アルコールと水の沸点の差を利用してアルコールを蒸発・分離・冷却して濃縮する蒸留工程において、蒸留に用いる銅製の器のことである。 ここでの蒸留は学生の頃に理科で学んだ蒸留と仕組みは同じである 発酵工程で出来たモロミという液体はアルコール度数7%程度なのだがこの蒸留工程を経て70%程度のアルコール度

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【#9】 whiskyとwhiskeyの違いについて

概要 今回はウイスキーの表記の違い (whiksyとwhiskey) について紹介する。 普段ラベルなど何気なく見ている表記であるが2種類の表記があることも驚きかもしれない。 whiskyとwhiskeyの違いについてwhiskyとwhiskeyの違いに関して端的に申し上げると産地の違いに由来している。 一般的にスコッチウイスキー・ジャパニーズウイスキー・カナディアンウイスキーは、"whisky"とラベルに表記されている。 一方、アイリッシュウイスキー・バーボンウイス

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