【健康と腸活】 炎症性腸疾患を促進する食事のまとめ（図と表）
過去数年間の臨床研究は、食事が微生物の組成と機能のレオスタットであり、人間の西洋の食事によって例示されるように、腸内細菌叢の炎症を引き起こす可能性があることを実証しました。主な例は、特定の食事成分が遺伝的感受性の文脈で実験的な腸の炎症を引き起こしたり悪化させたりすることを示しており、これは腸内微生物の共生によって部分的に説明されています。
同様に、IBD 患者の腸内細菌叢は、マウスの腸内で炎症反応を促進しています。これらの研究は、食事と IBD 関連の腸内細菌叢が密接に関連
