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802Chef-yard Series レシピ●簡単チキンライス
802Chef-yard Series レシピ
■子安ナポリタンソース応用編
●簡単チキンライス
•材料
・ご飯、、、、、、2杯分
・基本のパスタソース「子安ナポリタンソース」、、100cc
・オリーブオイル、、、、、大さじ1
・残ったチキンソテー、、、80g程度
・玉ねぎ、、、、、、、、、30g程度
・ピーマン、、、、、、、、
802Chef-yard Series レシピ ●若鶏のトマト煮込み
802Chef-yard Series レシピ
■中町トマトソース応用編
●若鶏のトマト煮込み
•材料
【若鶏のソテー】
・鶏モモ肉 ‥‥1枚
・塩、胡椒 ‥‥適宜
・オリーブオイル ‥‥大さじ1
・ニンニク ‥‥1片
・ローズマリー ‥‥1本
【ソース】
・ブラックオリーブ‥‥5個程度
・白ワイン ‥‥50cc
・基本のパスタソース「中町トマ
802Chef-yard Series レシピ●若鶏とキノコのフリカッセ
802Chef-yard Series レシピ
■小門ホワイトソース応用編
●若鶏とキノコのフリカッセ
【若鶏のソテー】
・鶏モモ肉 ‥‥2枚
・塩、胡椒 ‥‥適宜
・オリーブオイル ‥‥大さじ1
・ニンニク ‥‥1片
・ローズマリー ‥‥1本
【ソース】
・お好みのキノコ‥‥50g程度
・オリーブオイル‥‥大さじ1
・白ワイン ‥‥50cc
802Chef-yard Series レシピ ●基本のナポリタン
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■基本のパスタソース「子安ナポリタンソース」
●基本のナポリタン
•材料
・お好みのパスタ、、、、、100g
・基本のパスタソース「子安ナポリタンソース」100cc
・オリーブオイル、、、、、大さじ1
・ハム、ベーコン、ソーセージなど、、30g程度
・玉ねぎ、、、、、、、、、30g程度
・ピーマン、
802Chef-yard Series レシピ ●モッツアレラとバジルのトマトソース
802Chef-yard Series レシピ
■基本のパスタソース「中町トマトソース」
●モッツアレラとバジルのトマトソース
•材料
・お好みのパスタ、、、、、100g
・基本のパスタソース「中町トマトソース」100cc
・バジル、、、、、、、、、3枚程度
・モッツアレラ、、、、、、50g
・塩、胡椒、、、、、、、適宜
802Chef-yard Series レシピ ●サーモンとほうれん草のクリームパスタ
802Chef-yard Series レシピ
■小門クリームソース
●サーモンとほうれん草のクリームパスタ
•材料
・お好みのパスタ、、、、、100g
・基本のパスタソース「小門クリームソース」100cc/パックの半分
・オリーブオイル、、、、、大さじ1
・白ワイン、、、、、、、、大さじ2
・サーモン、、、、、、、、30g程度