ずぼら切り干し大根の煮物

Yosです。切り干し大根を水に戻さないで作ります。

切り干し大根　　25g
にんじん　　1本
きのこ類　　好きなだけ
高野豆腐か油揚げ　　好きなだけ
みりん　　大さじ1/2
醤油　　大さじ1
顆粒だし　　小さじ1
お水　　400ml

しりしりしたにんじんと（あれば）油揚げを炒めます。ちょっとしたらきのこも加えて炒めます。
火が通ったら、残りの材料を全部入れましょう。
煮汁が少なくなるまで煮て、完成！

切り干し大根は水に戻さずそのまま入れます

煮る時間の目安はフタをしないで10分ちょっとかなと思います

わりとどんな具を入れてもなんとかなる気がします。
お出汁を吸っておいしくなるので、高野豆腐かあぶらげは入れましょう。