7. 干し芋を作ってみる
ヒジュラ暦1437.5.04(2016.2.13)
というわけで、エジプト産のさつまいもはチンして食べるのには、向いてないなと感じ、干すことにした。
チンしたさつまいもを適当な大きさに切り、網に並べ、ベランダに干してみた(上写真)。日差しが強い。これなら、どんどん水分が抜けちゃうな♪と。あとは、待つだけ。ずっと芋を眺めているほど、暇でもないので、2,3時間外に出しておいた。
しばらく経ち、ふとベランダを見てみると、今日は、よくアリが歩いている。天気がいいからかな。それに