今日の宝永餃子。

ヨコ爺
画像1 焼き餃子は焼きすぎくらいが丁度良い。底がしっか焦げてパリッとしてないと美味しそうに見えないというのが持論。お店で食べるものは大体普通はそういうものだから。だから家でもガッツリ焼く。今日は少し気づくの遅れた…くらいで塩梅良かった。　キッチンどか亭流・餃子の焼き方（羽付き） https://cookpad.com/recipe/5297902

<(ↀωↀ)> May the Force be with you.