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料理

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夜ごはんに作った料理のエッセイがメインです。野菜多めな料理の内容やエピソードを書いています。
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#ハンバーグ

ハンバーグ再び

ハンバーグには白いご飯がいいって言ってたじゃん! と言う、お声が聞こえてきそうですが・・・ こちらを見て頂けると分かります。 世の中にはな、白米に合うハンバーグもあるけれど、白米にも炊き込みご飯にも合っちゃうハンバーグがあるんじゃよ。 まぁ、それはどんなハンバーグ? お豆腐のハンバーグじゃ! と言う事で・・・ 物語 『料理の神様と私』 作者:私 をお届けした所で 冷凍してある炊き込みご飯が食べたいので、炊き込みご飯にも合いそうな豆腐ハンバーグにメニュー決定!

ハンバーグプレート   祝!にんじんグラッセ

献立を考え、今ある食材のどの材料から使った方が良いかを考える。 春菊はサラダで食べたいし、サラダなら今日までの方が良いかなとサラダが決定!お肉と合いそうだったので、冷凍してあるハンバーグにしよう! ・・・困った事が1つ。 先日炊き込みご飯を作って大量に冷凍してある・・・。 ハンバーグに炊き込みご飯か・・・白米で食べたい。 しばし悩む・・・⏰ ご飯を炊こう! うちの炊飯器5.5合炊き。けっして私は大食いではない。 まとめて炊いて冷凍した方が電気代節約~なんて、1人だけ

ハンバーグと残り物アレンジ料理

先日実家に行ったら冷凍のハンバーグをもらいました。 と言う事で昨日の夜ごはんはハンバーグ! 普段家ではお肉をあまり食べないので、たまにはお肉も食べた方が良いからと焼くだけのハンバーグをくれたのですが、以前のつくねも母からのもらいもの。 特に健康を意識してとかヴィーガンでも何でもないです。お肉が嫌いでもなく、以前より食べたいとは思わなくなり、野菜の美味しさに目覚め、野菜中心の食事になっただけ😁 食べたいと思ったら、家でもお肉を普通に食べています。 前日の夕食のクリーム