音楽については色々書きたい事があるんだけども とりあえずpizza of deathがストリーミング解禁になった事、本当に嬉しく思う。 Hi-standardはもちろんなんだけど 僕にとっての大事な1枚 Outta Here/Comeback my dauters これが聴けるのが本当に幸せ
僕はかれこれ20年ほど料理人と言う仕事をしている。料理人って呼び方(意味)についても色々と思う事があるのだけどもそれはまた気が向いたら。 今はありがたい事にウエディング業界の店舗のシェフを任せていただいている。フランス料理に魅せられて街場のレストランやホテルなどを転々とし ここ13年くらいはウエディング業界で仕事をしてきた。今の店舗は平日だけになるがレストラン営業もあり、自分の料理を食べていただける機会が沢山ある事に感謝しかない毎日を送っている。 ちょと話は逸れるがアート
40歳を迎え半年が過ぎた 仕事も気がつけば20年を超え、子供達もスクスク育ち(多分)、毎日これといって特に困った事も無ければやらなきゃいけない事もない毎日の中で思うアレコレを誰に向けてでもなく なんとなく書き記してみるかと思っている フランス料理、自転車、本、映画、プロレス、競馬などなどが興味の中心ではあるが心の琴線に触れる物にはとりあえず飛びついてみる尻の軽さは持ち合わせているつもり(田中宗一郎より)でいるのでまだまだ増えるかもと思っているがどうだろうか 何か夢中にな
