低温調理でロースハムを作ってみた

「買うべきか買わざるべきか」悩みに悩んだ低温調理器。 　以前から炊飯器でしっとりジューシー鶏胸肉を楽しんでいたので、低温でじっくりやると美味い肉が出来上がることは分かってはいたものの、あの有名なAnovaはほぼ2万。 　Boniqも似たようなもので、しっとりジューシー鶏ムネ肉にかける設備投資としては高すぎて、「安い肉を超美味くして喰らう」というコンセプトが崩壊だよな・・・と買いあぐねていた低温調理器。 　でも何となく諦めきれずネットで出物を物色し続けていたら、ありました