ソウル 旅ごはん 〜２３真冬〜その参
2月のソウルで食べたものメモ！！つづき
イヌァンサン(仁王山)のカフェ
気になっているカフェがあるとのことで、ソウル通mさんについていくと…バスを下りてから急な坂道が続く…こんな山の上にカフェが？と不安を感じながら登り続ける。
着いたのはカフェではなく休憩所だった。元々軍の施設でリノベーションして2021年にオープンしたらしい。地面から浮いてるみたいに見える四角い空間はほぼガラス張りで確かにカフェっぽい雰囲気。本棚があって冬でものんびり過ごせる感じがいい。
地図を見てみると、どうやら休憩所の近くにカフェがあるらしいことを知り行ってみた。The Forest Choso Chaekbang (더숲 초소책방)という名前のお店。テラス席からソウル市内が一望できるとあって、次から次へと車がやってくる。でも絶対ここへは歩いて来たほうが気持ちがいい。我々、沢山歩いてきたから、真冬のテラス席で飲む飲み物をアイスにするか、ホットにするか真剣に悩んだ。結局ホットコーヒーにしたけど、歩いて温まった体とホットコーヒーと寒さが程よく心地よかった。
ハンミオク 한미옥 の チャドルクジョルパン
登山後、ソウル在住の知人が予約をしてくれたお店ハンミオクへ。なかなか予約がとれない人気店らしい。宮廷料理のクジョルパン（炒めた牛肉と8種類の具を小麦粉の薄焼きに巻いて食べる料理）の進化版、チャドルクジョルパンという料理が食べられるお店だそう。オーダー後、店員さんが手際よく鉄板で肉などを焼いて、カラフルな具材を鉄板の外側に並べていく。最後、中央に卵を注いでバーナーで炙る！良きところで、エゴマの葉っぱを広げて、肉と卵、野菜を包んで食べる上品でヘルシーな料理。店員さんの手さばきに見とれてしまい、あまり写真が撮れてないですが、、初クジョルパン絶品でした！
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