〖簡単〗下処理なしでOK！ししゃもの南蛮漬け

ししゃもを使うことで、面倒な下処理なしでOK！
簡単に作れるししゃもの南蛮漬けです♪

▽材料（2人分）

・ししゃも　…  8匹
・片栗粉　…  大さじ1（※薄力粉でも可）
・玉ねぎ　…  1/4個
・にんじん　…  1/2本
・ピーマン　…  2個

★A
・だしまろ酢　…  50ml
・しょうゆ　…  小さじ2

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▽作り方

1. 玉ねぎを薄切りにして、皮を剥いたニンジンと種を取ったピーマンは千切りにする。
   

2. ボウルに★Aを混ぜ合わせ、①で切った野菜を加えて混ぜ合わせ、5〜10分ほど置いておく。
   

3. キッチンペーパーでししゃもの水気を取り、全体に片栗粉をまぶす。
   

4. フライパンに少し多めの油を入れ中火で熱し、③のししゃもを入れる。
   

5. ししゃもの両面に焼き色がつくまで、4分ほど揚げ焼きにする。
   

6. 焼き色がついたら油を切ってからお皿に盛り付け、ししゃもの上から②をかければ完成♪

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☞コツ・ポイント

※片栗粉は薄力粉でも代用可能です。

※⑤でししゃもを焼く際は、焼き色がつくまで触らず置いておくと崩れにくいです。

※だしまろ酢がない場合は、ご家庭にある酢にお好みの甘さまで砂糖を加えて作ってください。

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▽レシピ動画はこちらから。

825@節約ごはん on Instagram: "⸜ 𝓝𝓮𝔀 ⸝ 面倒な下処理なし！！ 簡単★ししゃも南蛮漬け ✎𓈒𓂂𓏸材料(2人分) ・ししゃも　… 8匹 ・片栗粉　… 大さじ1 ・玉ねぎ … 1/4個 ・にんじん　… 1/2本 ・ピーマン　… 2個 ・だしまろ酢　… 50ml ・しょうゆ　… 小さじ2 ☞ポイント ※ 片栗粉は薄力粉でも代用可能です。 ※⑤でししゃもを焼く際は、 　焼き色がつくまで構わず置いておくと 　崩れにくいです。 ※だしまろ酢がない場合は、 　ご家庭にある酢にお好みの甘さまで ㅤ　ㅤ砂糖を加えて作ってください。 ㅤ #ししゃも #南蛮漬け #魚レシピ"