【経営者】トラブルで遅くなってゴメン
こんにちは。日本一のレモンサワーを「まんこい」で作る!奄美大島最古の蔵元、弥生焼酎醸造所の川崎(@yayoi_shochu )です。黒糖焼酎飲んでますか?
僕の造った黒糖焼酎飲んでくださいm(__)m
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機械が壊れて辛い
酒を造ってると大変忙しくて、このくらいの時期になってくると、思考停止しちゃうんです。朝6時半から夜の6時前後まで12時間働き続け(肉体労働)
思考力が落ちちゃいます。そうは言っても頑張らなきゃいけないので頑張るけど、お金払ってくれる人が居るからちゃんと書かなきゃね
遅くなってごめんなさい。Noteの連続投稿も途切れちゃったよ
昨日の朝会社に行ったら、酒の微生物を33度以下にする冷却器がぶっ壊れてて、もろみの温度が37度になってた。直すために代理店にお願いして対処法を聞いたら、「水をかけて冷やせ!」
水をかけたら基盤が濡れてショート、ぶっ壊れたわけです。
どうすりゃいいの・・・
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