ラーメン激戦区に突如現れ食べログ3.69！激ウマ貝出汁手打ち麺

合同会社HIGHER代表の橘内弥生です。

30歳を過ぎ、食べたら食べただけお肉が腹につく年頃になってきました。
そんな中でも美味しいものには目がなく、気がつけば話題の飲食店を探しています。

そして最近、またまた良店を見つけてしまいました。
痩せようと思いつつ、美味しい店が無くならない限り痩せられる気がしません。。。

手打ち正麺Hachimitsu（八光）

2023年4月にオープンしたばかりですが、すでに食べログ⒊69の話題の店です。
JR山手線五反田駅、東急池上線大崎広小路から徒歩5分程度の好立地。
ですが建物の地下にあるので、ちょっとわかりにくいです。
（五反田によく訪れる私も、そこにラーメン屋があると初めて知りました）

出典：https://news.mynavi.jp/article/ramen_tokyo-40/

メニューは「しなそば」と「白だししなそば」がベース。
「しなそば」は醤油、「白だししなそば」は貝出汁が効いた塩ラーメン。
今回は「白だししなそば」を注文しました。

なんと注文後、麺を切るところから始まります。
これは期待高まる。

そして着丼！
透き通るスープ、豚と鳥のチャーシュー、ワンタン、、、
これは美味いに違いない。

麺を持ち上げてみるとこの太さ！
そして香る貝出汁の香り。

サッパリしていてあっという間にスープまで飲み干してしまいました。

限定麺もあるとのことで、次回チャレンジしてみます。

店舗情報

店名：手打ち正麺Hachimitsu（八光）
住所：東京都品川区西五反田1-33-10 サインタワー B1F
営業日：月〜土　11:45-15:00, 17:30-21:00
定休日：日曜日
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13284889/

手打ち正麺 Hachimitsu (大崎広小路/ラーメン)