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秘密の立ち飲み屋さん!男気立ち飲みで味わった、ビジネス街の隠れた幸せ
昨日ある立ち飲み屋さんを訪問。
お名前、場所は言えないんですが、
決して意地悪で言いたくないのではなく、
あまりの魅力に
お客様が殺到してしまうのが心配だから。
お店は立ち飲みで10名も入れない空間なのです。
私たちが訪れたのは、18時近く。
まさにビジネス終わりにひと息つく
40代、50代のビジネスマンばかりでした。
お店に入り「男気」という看板下に立つと、
広がるのは一人ひとりが静かに楽しむ至福の時間。
男性のお客様たちがもくもくと
お酒を立ち飲みしながら、
大将の手作り料理に舌鼓を打っている。
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特におすすめは、
そのツヤと脂の調和が絶妙なイワシのお刺身。
口に入れる瞬間、その旨味が口いっぱいに広がり、
心地よい興奮が走ります。
見てください!このツヤと脂。
口の中でとろけます。
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そしてなめろう。
そのまま食べるようにとの大将の勧めに従い、
驚きの美味しさに感動。
絶妙なバランスのイワシと薬味が、
お酒をさらに引き立てます。
これぞ至福の味わい。
頑張って仕事して、この幸せな時間。
自分を褒める気持ちにも。
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揚げたてサクサクの揚げイワシもまた絶品で、
名ばかりではないその美味しさに感動。
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最後はつみれ鍋。
大将が丹精込めて仕上げた出汁が、
心地よい温もりを運んでくれる。
イワシのつみれは柔らかく、味付けも絶妙。
これぞまさに優しさの味わい。
大将の表情からも伝わる雰囲気は
男気とは全く裏腹。
大将の優しさが料理の中に溢れていることに
気づく瞬間となりました。
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これほどの隠れた名店なので、
今日はお写真だけでお伝えします。
でも、どうしても行きたいという方は、
お気軽にDMしていただければ。
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