九州のお酒との出会いの場所

とどろき酒店　

1973年に博多区の銀天町商店街で開店され
今は、博多区三筑に場所を移し営まれている。

アプローチはスロープや階段で立体的に造られ
建物と植栽のバランスなどもよい雰囲気である。
路面の酒店のイメージとの違いに期待が高まる。

足を踏み入れると、驚くべき吹抜の空間がある。
柔らかな曲面は、外からの印象と大きく異なる。
壁のざっくりとした左官仕上げは、味わいがあり、
落ち着いた色合いと質感は居心地の良さがある。

書籍、器などを販売されているスペースとなって
いて、その空間にしばらく身を置いて楽しんだ。

店内にはワイン、日本、焼酎が所狭しと並べられ、
お酒の種類に圧倒される。ひっきりなしにお客さん
が来店されていて、思い思いお酒を購入されていく。
スタッフとの会話から、贈り物として選んでいる人も
いた。ワインセラーもあり、ワインも充実している。


商品がありすぎて悩ましいが、試しにこの商品を購入
してみた。ガラスのぐい呑みも合せて購入してしまう。

お酒の名前は、天吹　夏色　である。
天吹酒造合資会社は佐賀県のみやき町にあり、
元禄年間に創業されていて、300年の酒蔵や
築100年以上の母屋など、歴史に重みがある。

天吹では、花から分離された花酵母が使用され
この夏色は、月下美人、オシロイバナとある。
確かに、花が醸し出す香りと風味を感じる。
といっても、右も左もわからない初心者で、
日本酒の第一歩を踏み出したところである。

とどろき酒店。昨年の夏、私の日本酒との出会い
の場である。以来、小さな冷蔵庫の中の一角には、
日本酒が一瓶、陣取っている。たまに二瓶になる
こともあるが、ほどよく九州の日本酒を楽しもう。