あたらしもみじもよいものである

JR広島駅の新幹線改札内は、2019年末頃改装
されて新しい店舗が入っている。その片隅に、
もみじ饅頭のお店が幾つか並んでいる。やはり
広島といえば安芸の宮島のもみじ饅頭である。
私の修学旅行当時からも変わっていない安定の
お土産である。変わらないものの良さがある。


にしき堂 　1951年創業
藤い屋 　　1925年創業　
香月堂 　　1948年創業
やまだ屋 　1932年創業
のように、どの会社も長い歴史を持っている。

B＆Bのネタになった、もみじ饅頭ブームの
随分前から作り続けられていて、この先も
つくり続けられていくのだろう。藤い屋の
ホームページには、100年先ももみじ饅頭
を作り続けるための取組が紹介されている。

もみじ饅頭の元祖である高津堂のサイト
に由来と歴史の記載があるので抜粋した。

明治の元勲、伊藤博文が宮島を訪れる際
に泊まっていた宿が老舗旅館の「岩惣」。
伊藤博文の冗談話から、岩惣に和菓子を
納品していた 高津常助はもみじの葉を
模った饅頭を造り販売し始めたとのこと。
明治39年のことで、115年前の話である。

今も作り続けられているもみじ饅頭の歴史に
納得である。いつの日にか、訪れてみたい
老舗旅館「岩惣」にもますます思いが募る。

※岩惣ホームページより参照

出張帰り、にしき堂のもみじ饅頭を購入。


ひとつは、瀬戸の柑橘フロマージュ。
ベーカリーのアンデルセンとのコラボで
「あたらしもみじ」という商品である。
もうひとつは、チーズクリームモミジ。
あんだけではない、もみじとの組み合せ
もよいものである。どちらのチーズ味も、
すっきりとした甘さで美味しく頂いた。