悪あがきパスタのすすめ
一人暮らしの味方、パスタ。
安い、茹でりゃあすぐ食べられる、味のバリエーションあるから飽きない。最強の保存食。
でも何がこわいかって炭水化物＆脂質の塊ということですね。栄養バランスの悪さよ！食べ終わった後の「やってしまった感」ね！
かといってサラダだ野菜たっぷりスープだを作る気力もない！ごはん炊いておかずも作って、というのはめんどくさい！
でも後ろめたさなくパスタ食べたい！という時の、自分をごまかす「悪あがきパスタ」の話です！
▼悪あがきパスタとは
悪あがきパスタというのは、いつもなら市販のソースに麺をあえるだけ！なのを、タンパク質らしきものと野菜っぽいものを加えることで、「それなりに料理した感」「栄養バランスを考えた感」を得られつつ、「かみごたえのあるものが入ることで、レッツ早食い回避で健康食事」というものです。
本当に健康的な食事をしたいわけじゃない。気持ちの問題だということがポイントです。よろしくお願いします。
▼パスタソースに何を使うか
（個人的）市販のソースのスタメン
・S&Bの生風味たらこ
・青の洞窟のボロネーゼ
・ピエトロの絶望スパゲティ
・生協のカニとトマトのクリームソース（冷凍）
このあたりに野菜、肉魚を混ぜるのは邪道。だってそのままで十分おいしいから！そこでちょうどいいのが！
成城石井のあえるパスタソース詰め合わせです。
なんせ、ソースだけで具材が入ってないから正直物足りない！（見た目がさみしい！）
でもスーパーのよりお高めで、味と香りがしっかり&ソースの量は多めだから、野菜やお肉系入れても味がぼや〜っとしない！ということで、追い具材する悪あがきパスタに最適。だと思ってます個人的に。
●ローストガーリックのペペロンチーノ
＋ベーコン＋キャベツ＋温玉
＋ベーコン＋白菜＋ほうれん草
＋ベーコン＋なす＋しめじ＋大葉
＋サラダチキン＋小松菜＋しめじ
＋エビ＋ブロッコリー＋しらす
＋小松菜＋桜えび
※使い勝手よすぎる。最高。温玉のせてもうまい。自分で作るペペロンチーノとは全然違う。これだけのやつ買うかも！
●芳香バジルのジェノベーゼ
＋ベーコン＋プチトマト
＋ローストチキン＋ブロッコリー
※ナッツの香りがちゃんとするジェノベーゼ。
ローストチキンの方は、タリーズのジェノベーゼパスタがだいすきだったので再現ぽくつくった。本家のはローストチキン、ブロッコリー、角切りじゃがいも、パプリカのやつ。彩りいいし、おいしかったんだよな〜。
ちなみにローストチキンは今井真美さんの鶏胸肉のソテーで！最高です！
●つぶつぶたらこ
＋イカ＋しめじ＋大葉
＋えりんぎ、しめじ＋大葉＋韓国海苔
＋ルッコラ＋すりごま＋レモン汁
※本当はS&Bのがすき。つぶつぶ感が強いので。リピはないかも。ルッコラはお料理ブログで見かけて参考にした〜。
●バター醤油仕立ての和風からすみ
＋イカ＋水菜＋ねぎ＋海苔
＋小松菜／ほうれん草／ルッコラとか青菜系
※からすみ感あまりなくて、上品なバター醤油パスタって感じ。
水菜いれないで、イカとねぎと海苔だけだと焼きそばっぽくて混乱した。
ネットで見たらお餅に混ぜて海苔で巻いたり、茹でたブロッコリーに混ぜたりして食べてる人いた。バター醤油の使い方…。
▼余談
最近コンビニとかスーパーでも、小さいスパークリング売ってるからすき。
外食気分でしょこんなん。最高〜。