アペロしない?赤紫蘇コーディアルを使った夏限定ワインクーラー
農家さんの野菜畑で摘み摘みした大量の赤紫蘇♪
赤紫蘇コーディアルを作ってみたら、はじめての美味しさにびっくり!
とはいえ、クセが強い赤紫蘇コーディアル。
和ハーブの赤紫蘇で作ったのでコーディアルと呼ぶことにしました。
赤紫蘇って、ゆかりふりかけは好きだけど、紫蘇巻は苦手。。。
赤紫蘇コーディアルのつくりかた
【材料】できあがり約700ml
・赤紫蘇150g(葉のみ使用)
・中ざら糖300g(または好みのお砂糖)
・レモン汁大さじ2
【つくりかた】
①赤紫