おうちでフランス家庭料理

本

大好きなフランス家庭料理のことを書いています。小さな子が思わず言ってしまったかわいい迷言・名言も。

運営しているクリエイター: ヤマザキアヤ

#おうちフレンチ

おうちフレンチ、夏の終わりに。白茄子と豆乳のポタージュ

何度も作りたくなるポタージュ。相性が良いとされる白いもの同士の組み合わせで。白い茄子、エッグプラントわたしの住む街の産直野菜のコーナーに白い茄子がたくさん並んでいます。薄いグリーンの皮はえぐみがなくてまさにエッグプラント名前の通りプックリまあるい。このプックリまあるい茄子を使った家族に大好評のポタージュレシピをご紹介♪ 白茄子と豆乳のポタージュ材料　（3〜4人分）白茄子１個（紫の茄子でもOK）にんにく1片オリーブオ

おうちフレンチ、3種のお野菜でハーブチキンサラダ

お野菜いっぱい食べたーい♪帰ったらすぐ食べたーい♪ ハーブチキンがあれば5分で完成！火もまな板もいらないサラダです〜♡ zoom座談会のテーマになった自家製フレンチドレッシングで仕上げました♡ 材料（1人分）・ハーブチキン（または蒸し鶏）80g ・きゅうり　1/2本・レタス 3枚・紫玉ねぎ　スライスしたもの適宜・クルミ（またはピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドでも可）お好みで・オリーブオイル、粗塩、黒胡椒、赤ワインビネガー（またはお好み

子どもとおうちフレンチ、豚肩ロースのブレゼ

アンチョビキャベツ：これだいすきー。じぶんでとってもいい？？？小かぶのエチュべ：ママがすきなんだよね、あったかいほうがおいしいんだね、あげるー。キャロットラペ：にんじんいっぱいたべられるよー。もういっかいたべる。豚肩ロースのブレゼ：おにくきこきこってきって。いちまいぜーんぶたべられるよ。みーんなたべたよ、たのしかったね、おいしかったね。もうごちそうさまー。はじめてのおつかいみよーっと。

こどもとおうちフレンチ、豚肩ロースのシャルキュティエール

にんじんのかわむきするー。いっぽんね。キャベツならべるよ、いっぱいならべるの。おみずとあぶら。ふたをするー。ドレッシングまぜるね。おしおがとけたよ。あぶらはねえ、まぜるのたいへん。てがつかれちゃったからママおねがい。おててにつけてあじみする、すっぱーい。ピクルスきりたい。ちょっとかして、ほんもののほうちょうできりたい。たまねぎは2つ。ぬるぬるのうすいのもとる。もうできちゃった、これおいしいー。おにくとピクルスのはね、もうすこしでできるって。バタ