#エスニック料理
在日ブラジル人向け日本国内ブラジル店舗マップをみつけるまで
０．BENTOU
表題の地図を見つけたのだ。サイトに日本語はなく、デザインも日本のサイトとはかけ離れてていい。ポルトガル語ができない僕にとっては木の下を掘ってみたら宝の地図が手に入ったような、そんな嬉しさがあった。
見つけたプロセスを書いていこうと思う。なおもっとスマートな方法はいくらでもあるが、そこは思考方法だと思ってみてほしい。
１．群馬・大泉
ブラジル人街として有名な群馬・大泉訪
ベトナム商店の100円インスタントフォーがうますぎる
外国人がやっている店にいっても、それこそ例えばパチスロの店に初めて入って何していいかわからずに挙動不審になるような（僕なのですが）、そんな状況になります。他の方も言ってたんで割と普遍的なあるあるだと思うんですね。
店の中で慣れたとしても、そこで何を買っていいか冷静に見てもなかなかわかるものではないわけで。パッケージも大きいのでハズレを引いてしまったら食料品棚の肥やしになっていまいがちです。店
イベントバー「エデン」の１日店長楽しい、１回やってみれ
先日イベントバー・エデンで１日店長をやってみたのでお礼も兼ねたメモを。
友人にはちらりちらりと漏らしてたんだけど、異国飯、未知飯を提供する店をやってみたいという気持ちはあるんですよ。とはいえ店を開いたところで儲け続ける人は僅かだし、勝ち目は少ないわけで。
そんなときに友人からイベントバー・エデンを教えてもらった。ほかにも場所借りできるところは検索すればかなりある。でもエデンの良さは損しな