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We are “What we eat”. だけじゃない

アリス・ウォータース特別公演先日行われたアリス・ウォータース氏の特別公演をオンラインで視聴しました。アリス・ウォータース氏に関しては以下からめちゃくちゃ簡単に書くと「スローフード」を世界的に有名にした方。公演では色々とお話しされていましたがその中でも耳に残っているのが記事タイトルにもある『We are "What we eat".』と『地球環境と健康』。どちらも重要な考え方だと思うのと、僕個人的に思うこともあるので書きます。 We are "What we

トレイルランニング中にサプリメントをガブ飲みする理由

またトレイルランニングの話。なんですが栄養の話も出てきますのでアウトドアマンでない方もぜひご一読を。前回の記事で毎月大体50kmのトレイルランニングをしていると書きました。運動でもあり人生のちょっとしたスパイス（適度なメリハリは人生を豊かにする）でもある行為なんですが実験の場でもあります。ここ最近では「栄養」の実験を兼ねることが多い。有酸素運動における栄養有酸素運動はマラソンやトレイルランニング、ロードバイク、水泳といった長時間同一動作を繰り返すような運動。呼吸

商品⑹-2高濃度リポソームビタミンCサプリメント

初めましての方もそうでない方もこんにちは。やま施術院代表の山本と申します。ーーーーーーーーーーーーウェブショップについて当院では山本が医学的根拠や推測の元、健康に寄与するであろう厳選した商品およびオリジナル商品を取り扱いしております。どれも全て代表が実際に使用し納得のいったもののみ取扱いをしております。各商品に関してのお問い合わせも受け付けておりますのでお気軽にご連絡ください。商品⑹−2 高濃度リポソームビタミンCサプリメントビタミンCの重要性については既

ミネラルと有害重金属のチェックのすゝめ

必要な金属・有害な金属必要な金属（ミネラル）人間の生態維持には３大栄養素（タンパク質・脂質・炭水化物）と同時にビタミン＆ミネラルが必要です。※炭水化物のうちの糖質は本来そこまでいらないですけど。今回はミネラルの話を簡単に。ミネラルはざっくりいうと「金属」です。代表的なのが「鉄」。鉄分とかのアレです。鉄分が少ないと貧血になるー、的なことは一般の方でもご存知かと思います。そもそもなんで人間の体に金属が必要なの？って話は割愛しますが、生物学的な視点から見ると必要不可

オーソモレキュラー療法（栄養療法）栄養解析編

今年2月に受けたオーソモレキュラー療法（栄養療法・分子栄養整合医学）の血液検査から解析結果が出ましたので書きます。（今年3月に既に結果が出ていたのですぐ書けば良かった。サボってました・・・）データ自体は血液検査後1ヶ月のものなので信憑性は高いです。そもそもオーソモレキュラー療法ってなにさ？検査費用どれくらいかかるの？ということに関しては前回の記事にまとめてあるのでそちらをご覧ください。このnoteでは血液検査の結果を全て公表しています。（僕の身体の中丸見え）オーソモレキ

海外のサプリメントを買えるサイトまとめ。一番安いのはココでした。

はじめに初めましての方もそうでない方もこんにちは。やま施術院の山本と申します。前のnoteで「みんな栄養が足りてないんだよー！」と書いてみましたが、実際に日常生活の３食（僕は１日通常２食ですが）で全ての栄養素を必要量摂取するのはほぼ無理です。ちなみに厚生労働省が発表している栄養の摂取基準はかなり緩くて「最低限摂取してくださいねー」レベルです。それだと過労による消耗に対応できるはずもなく、免疫力は落ち、様々な疾患にかかってしまいます。なので個人的には

オーソモレキュラー療法（栄養療法）検査編

先日、オーソモレキュラー療法（栄養療法）を受けるために血液検査と尿検査をしてきました。そもそも『オーソモレキュラー療法とは？』栄養療法(オーソモレキュラー療法) 栄養療法は「分子整合栄養医学」に基づいた療法です。海外ではオーソモレキュラー療法(orthomolecular medicine)と呼ばれ、1960年代からうつ病、パニック障害、発達障害からがんの治療まで海外で広く実践されています。投薬治療が中心のうつ病や統合失調症などに多くの実績があり、発達障害にも応用さ

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