MCTオイルとココナッツオイル
最近流行りのMCTオイル。
Medium Chain Triglceridesの頭文字をとってMCTオイルと言われています。
実際何なん?って話ですが、本来の脂肪酸(多くは長鎖脂肪酸:LCT)とは違った(省略された)経路で消化・吸収されエネルギーとして利用されるもの。
その省略された経路の一つに脂肪や筋肉が含まれていてMCTの場合ここをすっ飛ばすので中性脂肪(いわゆるお肉)になりませんよー、が謳い文句。
血糖値の乱降下が仕事やスポーツでのパフォーマンスに影響する(集中