焙煎教室

私は焙煎家ではありません。
だけど山小家焙煎珈琲のために先日、焙煎教室に参加してきました。
結果、焙煎についてはとても勉強になりました。
しかし、私の車よりも高価な焙煎機で、例え美味しい珈琲豆を焙煎できるようになったとしても、それは私の目指す者ではないと理解し、さらにその高価な焙煎機を私が購入できることは一生ないことも理解し、私は早く私の焙煎機で焙煎をしたいと強く思いました。
色々学ぶ事ができました。