雲南紅茶 滇紅工夫

雲南紅茶 滇紅工夫の「滇」という文字は雲南省の古称であり、工夫はカットしていない茶葉です。世界的にも有名なこの滇紅工夫は雲南省の代表的輸出品で、世界各地で人気を博しています。雲南大葉種を一芯二葉、一芯三葉で丁寧に手摘みし、大きな美しい茶葉が特徴です。また茶色の茶葉のあちこちに発酵時に黄金色となった金芽を多く含み、上質な紅茶に湯を注いだ際に水面の淵にぐるりと浮かぶ「ゴールデンリング」が特に美しく表れることで有名です。味は濃厚で、後味は甘く、馥郁とした香りが長く持続します。ミルクティーにも大変良く合う魅力的な紅茶ですが、何も混ぜずにストレートで飲まれることをお勧めします。