No Till(不耕起)の話

The organic No-Till farmingは今や世界のオーガニックファームの土壌に対する取り組み方の一大ムーブメントといっていい。
No Tillとは直訳で"不耕起"。だけれども自然農法からイメージする不耕起とは違い、何も為さない(無為)のではなく積極的に不耕起にする為の様々なメソッドを実践する。これらのメソッドはここ10年くらいの間で急速に北米のMarket Gardenerたちによ