選ばれ続ける理由がここに！シャープ ヘルシオ AX-XA30で変わる毎日の料理
頼りになるキッチンアイテムをお探しではありませんか？ シャープのウォーターオーブンヘルシオ AX-XA30が、まさにその答えとなるでしょう。このウォーターオーブンは、おいしい食事の準備を簡単にし、忙しい毎日を支えてくれます。
お料理がもっと手軽に、そしてもっとおいしくなる — そんな理想を「過熱水蒸気」機能で叶えます。300℃の過熱水蒸気で食材を均一に加熱するウォーターオーブンヘルシオは、外はカリッと中はジューシーに仕上げます。
AX-XA30は、シャープが2022年に発売したヘルシオシリーズの上位モデルです。2023年にはその後継モデルであるAX-LSX3Aも登場しましたが、アマゾンでの流通が少ないこと、AX-XA30がより手頃な価格で購入できること、そして両モデルの主要機能に大きな違いがないことから、今回の記事ではAX-XA30の機能や使い方をご紹介していきます。健康的かつおいしい料理で、日々の食卓を豊かに彩りましょう。
❖ ウォーターオーブンヘルシオのモデル紹介
本題に入る前に、ヘルシオシリーズのモデル比較表をご紹介しておきます。2021年から2023年までのモデルを一覧にしましたので、ご参考にしてください。
2023年のモデル
🟩 AX-LSX3A（上位モデル）
AX-XA30の後継モデル
毎日の食事づくりから、本格料理まで！ヘルシオの調理力が詰まったプレミアムモデル
バイブレーションレッド、バイブレーションブラウン、バイブレーションシルバー
総庫内容量 30L、2段調理、まかせて調理対応、COCORO KITCHEN
🟩 AX-RS1A
こだわりのキッチンに映えるメタルカラー。シンプル操作で幅広いお料理が楽しめるハイグレードモデル
グレー系ダークメタル、シルバー系ライトメタル
総庫内容量 30L、2段調理、まかせて調理対応、COCORO KITCHEN
🟩 AX-NS1A
シンプル操作でお料理が楽しめるスタンダードモデル
ブラック、ホワイト
総庫内容量 30L、2段調理、まかせて調理対応、COCORO KITCHEN
2022年のモデル
🟩 AX-XA30（上位モデル、💡本記事で紹介する商品です）
毎日の食事づくりから、本格料理まで！家の料理がさらにおいしく、楽しくなるプレミアムモデル
バイブレーションレッド、バイブレーションシルバー、バイブレーションブラウン
総庫内容量 30L、2段調理、まかせて調理対応、COCORO KITCHEN
取扱説明書 レシピブック
🟩 AX-UA30 コンパクトモデル
ブラック、ホワイト
総庫内容量 22L、1段調理、COCORO KITCHEN
2021年のモデル
🟩 AX-XA20（上位モデル）
毎日の食事づくりから、本格料理まで！家の料理がさらにおいしく、楽しくなるプレミアムモデル
レッド、ホワイト
総庫内容量 30L、2段調理、まかせて調理対応、COCORO KITCHEN
🟩 AX-RA20
こだわりのキッチンに映えるメタルカラー。シンプル操作でお料理が楽しめるヘルシオ
グレー、シルバーライトメタル
総庫内容量 30L、2段調理、まかせて調理対応、COCORO KITCHEN
🟩 AX-HA20 スタンダードモデル
ブラック、ホワイト
総庫内容量 30L、2段調理、まかせて調理対応、COCORO KITCHEN
🟩 AX-UA20 コンパクトモデル
ブラック、ホワイト
総庫内容量 22L、1段調理、COCORO KITCHEN
❖ 商品の主な特徴
🟩 素材の魅力を最大限に活かす「過熱水蒸気」
料理のおいしさを最大限に引き出すヘルシオの特徴は、その「過熱水蒸気」機能にあります。最高300℃の水蒸気が食材を均一に加熱することで、表面はパリッと、中はふっくらとした理想的な食感を実現します。余計な脂分を落としつつも、大切な栄養と旨味はしっかり閉じ込めます。
🟩 一貫した加熱で完璧な仕上がりを
「64眼赤外線ムーブセンサー」と「温度センサー」を採用したヘルシオは冷凍品から常温の食材まで、ムラなく均一に加熱します。
🟩 金属製のザルやアルミホイルが使えて準備やお手入れも簡単
アルミホイルや金属製のザルが使えるため、調理の準備や後片付けもぐっと楽になります。油はねや汚れが気になる焼き物もアルミホイル一枚で、簡単にお掃除できます。
※レンジ機能を使用する際は、アルミホイルや金属製のザル等は使えませんので、ご注意ください。
🟩 上下2段構造で、同時に複数の料理ができる
ウォーターオーブンヘルシオ AX-XA30は上下2段構造を採用しており、メイン料理を上段で作りつつ、下段で副菜の調理や総菜のあたためめができます。効率的な調理が可能となり、食事の準備時間を大幅に短縮できます。
🟩 シンプル操作で広がる調理の可能性
食材をセットし、「まかせて調理」機能を使うだけで焼き物から煮物、蒸し物まで、多彩な調理が可能です。さらに、「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」機能により、冷めた料理も、出来立てのおいしさと食感を取り戻せます。
🟩 マルチに活躍するレンジ機能
200Wから1,000Wの手動レンジ出力に加え、自動あたため機能やボタン1つで調理ができる機能、5℃単位での温度調節など、ヘルシオは多機能レンジとしても優れた性能を発揮します。
🟩 キッチンを彩るスタイリッシュなデザイン
シンプルかつモダンなデザインで、どんなキッチンにも自然と溶け込むヘルシオ。バイブレーションレッド、バイブレーションブラウン、バイブレーションシルバーの3色から選べるカラーバリエーションで、どんなキッチンにもおしゃれに馴染みます。
❖「まかせて調理」機能で手軽に美味しく
シャープのウォーターオーブンヘルシオAX-XA30は、加熱水蒸気を利用した 「まかせて調理」機能を搭載しています。角皿に食材を入れて、調理モードを選ぶだけで、熱の入り具合から調理時間の調整まで、全て自動で行ってくれます。
特徴１：高精度センサーによる均等な加熱調理
「64眼赤外線ムーブセンサー」と「温度センサー」が食材をモニタリングし、最適な加熱と時間を自動的に調整してくれます。この技術により、どの食材も均一に熱が通り、外はカリッと中は柔らかな仕上がりに。
特徴２：食材本来の味を最大限に
加熱水蒸気を利用することで、食材の余分な油や塩分を落としつつ、必要な栄養素と旨味を閉じ込めます。
特徴３：時短調理
「まかせて調理」機能は、忙しい方や料理が苦手な方にも最適です。手軽に本格的な料理を作ることができ、時間も大幅に節約できます。
❖「まかせて調理」は4つの調理方法から選べる
まかせて調理の調理方法は、「網焼き・揚げる」、「焼く」、「炒める」、「蒸す・ゆでる」の4つです。お好みの食材に合わせて選べるので、調理可能なメニューのバリエーションも広がります。4つの調理方法について、ウォーターオーブンヘルシオAX-XA30の操作方法と併せて紹介します。
１「網焼き・揚げる」
アミにのせて焼きます。 肉や魚の塩焼きや、漬け焼きなどができます。から揚げなど、ノンフライの調理ができます。好みの野菜も一緒にのせれば、付け合わせやもう1品のおかずが同時に作れます。
操作：まかせて調理 >> 網焼き・揚げる ┃ 使用する容器：上段・角皿 + 網 ┃ 水タンク：水位1以上 ┃ 目安時間 15～25分
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP18）
レシピ例（レシピブックP20-21）
▢ から揚げ&焼き野菜 ▢ ポークステーキ&焼き野菜 ※詳細P54
▢ 塩ざけ&じゃがいものあえ物 ▢ 厚揚げのおろしポン酢かけ
２「焼く」
角皿にのせて焼きます。 ハンバーグやグラタンなど、おなじみの焼き物ができます。好みの野菜も一緒にのせれば、付け合わせも同時にできて栄養バランスもアップします。
操作：まかせて調理 >> 焼く ┃ 使用する容器：上段・角皿 ┃ 水タンク：水位1以上 ┃ 目安時間 15～25分
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP22）
レシピ例（レシピブックP24-25）
▢ ハンバーグ ※詳細P59 ▢ ごろごろ野菜焼き ※詳細P68
▢ ムニエル&添え野菜 ※P64 ▢ グラタン ※詳細P66
３「炒める」
角皿に平らに広げて加熱します。 フライパン感覚で、焼きそばなどができます。市販の合わせ調味料なども使えます。
操作：まかせて調理 >> 炒める ┃ 使用する容器：上段・角皿 ┃ 水タンク：水位1以上 ┃ 目安時間 15～20分
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP26）
レシピ例（レシピブックP28-29）
▢ チャーハン ※詳細P75 ▢ ジャーマンポテト
▢ そばめし ▢ えびのチリソース ※詳細P76
４「蒸す・ゆでる」
アミにのせて蒸します。 蒸し鶏や、蒸し野菜、ゆで卵などができます。金属製のザルも使えるので、小さく切った野菜も手軽に蒸せます。
操作：まかせて調理 >> 蒸す・ゆでる ┃ 使用する容器：上段・角皿 + 網 ┃ 水タンク：水位2 ┃ 目安時間 10～20分
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP30）
レシピ例（レシピブックP32-33）
▢ ゆで卵 ▢ あさりの酒蒸し ※網は使いません
▢ 蒸し野菜サラダ ▢ レトルトカレー&ごはん
❖「まかせて調理」の活用術１：下段で惣菜あたため
ウォーターオーブンヘルシオAX-XA30の「まかせて調理」機能を活用すれば、上段で本格的なメイン料理を仕上げつつ、下段ではお惣菜を同時にあたためることができます。「網焼き・揚げる」「焼く」「炒める」の際には、から揚げやコロッケといった揚げ物惣菜を、そして「蒸す・ゆでる」の際には、シュウマイや中華まんといった蒸し物惣菜を効率的にあたためることができ、忙しい日でも簡単に充実した食事を用意できます。
🟩「網焼き・揚げる」「焼く」「炒める」の場合
操作：まかせて調理 >> 網焼き・揚げる / 焼く / 炒める >> 下段で同時調理 >> 惣菜あたため
使用する容器：上下段・角皿 + 調理に応じた容器
水タンク：水位1以上 ┃ 目安時間 15～30分
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP34）
レシピ例（レシピブックP35）
▢ 焼きそば（詳細：P75）&フライあたため
🟩「蒸す・ゆでる」の場合
操作：まかせて調理 >> 蒸す・ゆでる >> 下段で同時調理 >> 惣菜あたため
使用する容器：上下段・角皿 + 調理に応じた容器
水タンク：水位2 ┃ 目安時間 15～20分
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP34）
レシピ例（レシピブックP35）
▢ 鶏肉とキャベツの蒸し物（詳細：P77）&シュウマイあたため
❖「まかせて調理」の活用術２：下段で野菜を使ったお料理
ウォーターオーブンヘルシオAX-XA30の「まかせて調理」機能を活用すれば、上段で本格的なメイン料理を仕上げつつ、下段では野菜を使ったお料理を作ることもできます。メインと副菜を同時に調整することで、時短かつ栄養バランスのとれた食事が簡単で出来上がります。
操作：まかせて調理 >> 網焼き・揚げる / 焼く / 炒める / 蒸す・ゆでる >> 下段で同時調理 >> たっぷり温野菜
使用する容器：上下段・角皿 + 調理に応じた容器
水タンク：水位1以上（蒸す・ゆでるの場合は「2」┃ 目安時間 20～30分
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP36-37）
レシピ例（レシピブックP38-39）
▢ ガーリックチキンステーキ&たっぷり温野菜 ▢ グラタン&たっぷり温野菜
▢ 焼肉チャーハン&たっぷり温野菜 ▢ アクアパッツァ風味包み蒸し&たっぷり温野菜
❖ ヘルシオあたため（おいしさ復元）機能：4つの食感復元技術で、お惣菜ができたてのおいしさに
「ヘルシオあたため（おいしさ復元）」機能は、加熱水蒸気の力を利用し、冷めた料理やお惣菜、さらには冷凍の生食パンまでを、まるでできたてのようなおいしさに復元してくれます。
この機能には、以下の4つの復元方法があり、それぞれの食品に最適な方法を選ぶことができます。
１「揚げたてサックリ」
外はカリッと、中はジューシーに仕上げます。
操作：ヘルシオあたためおいしさ復元 >> 揚げたてサックリ ┃ 使用する容器：上段・角皿 + 網 ┃ 水タンク：水位1以上
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P34）
２「焼きたてふっくら」
焼き魚や鶏の照り焼きなどをふっくらとした食感で復元します。
操作：ヘルシオあたためおいしさ復元 >> 焼きたてふっくら ┃ 使用する容器：上段・角皿 + 網 ┃ 水タンク：水位1以上
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P35）
３「蒸したてしっとり」
シュウマイや茶わん蒸しをしっとりとあたためます。
操作：ヘルシオあたためおいしさ復元 >> 蒸したてしっとり ┃ 使用する容器：上段・角皿 + 網 ┃ 水タンク：水位2
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P36）
４「焼きたてパンふんわり」
パンを焼き立てのふんわり感で再現してくれます。
操作：ヘルシオあたためおいしさ復元 >> 焼きたてパンふんわり ┃ 使用する容器：上段・角皿 + 網 ┃ 水タンク：水位1
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P37）
ヘルシオあたため（おいしさ復元）機能があれば、食品本来の美味しさを引き出し、いつでも「できたてのおいしさ」を味わえます。
❖ ヘルシオのレンジ機能：日々の調理を簡単・便利に
ウォーターオーブンヘルシオAX-XA30はレンジとしても有能です。ここでは便利なレンジの機能をピックアップしてご紹介いたします。
基本操作
200Wから1,000Wまで、さまざまな出力を選択できる手動レンジ機能で、細かなニーズまでもしっかりとカバー。
操作：レンジ >> 出力と時間を選択 ┃ 使用する容器：レンジ加熱可の容器（※角皿など金属製の容器は不可 詳細：取扱説明書P20）
（取扱説明書P38）
ごはん・おかずあたため
出力（W数）や時間を手動で設定する必要はありません。ただ置くだけで、らくチン！センサーが食品の蒸気量を感知し、自動でほどよく加熱してくれます。
操作：あたため 解凍 下ごしらえ >> ごはん・おかずあたため ┃ 使用する容器：レンジ加熱可の容器（※角皿など金属製の容器は不可 詳細：取扱説明書P20）
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P26）
冷凍食品あたため
出力（W数）や時間を手動で設定する必要はありません。ただ置くだけで、らくチン！センサーが冷凍食品の蒸気量を感知し、自動でほどよく加熱してくれます。
操作：あたため 解凍 下ごしらえ >> 冷凍食品あたため ┃ 使用する容器：レンジ加熱可の容器（※角皿など金属製の容器は不可 詳細：取扱説明書P20）
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P28）
好みの温度あたため
5℃単位で、-10℃、20℃から90℃まで、5℃単位で仕上がり温度を調節できます。アイスクリームからおにぎりまで、食品に最適な温度で味わえます。
操作：あたため 解凍 下ごしらえ >> 好みの温度あたため >> 好みの温度を選択 ┃ 使用する容器：レンジ加熱可の容器（※角皿など金属製の容器は不可 詳細：取扱説明書P20）
（取扱説明書P30）
温度設定の目安
▢ -10℃ アイスクリーム ▢40℃～50℃ おにぎり
▢ 60℃～70℃ ごはん ▢80℃～90℃ スープ、みそ汁
解凍
スチームの水の膜で食品を覆うことで、食品全体をほどよく解凍します。
🟩 全解凍：すぐに調理しやすい状態に解凍します。
操作：あたため 解凍 下ごしらえ >> 解凍 >> 全解凍 ┃ 使用する容器：ラップを敷く ┃ 水タンク：水位1以上
💡仕上がりを調節するときは、スタート後30秒以内に押します。食品によって、必ず仕上がりを調節するものがあります。
※角皿など金属製の容器は不可
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P31）
🟩サックリ解凍：肉や魚などを包丁で切れる状態まで解凍します
必要な分だけ解凍し、残りを冷凍室にもどしたいときに便利です。
操作：あたため 解凍 下ごしらえ >> 解凍 >> サックリ解凍 ┃ 使用する容器：ラップを敷く ※角皿など金属製の容器は不可 ┃ 水タンク：水位1以上
💡仕上がりを調節するときは、スタート後30秒以内に押します。食品によって、必ず仕上がりを調節するものがあります（上記表参照願います）。
※出力（W数）・時間の設定は不要です
（取扱説明書P31）
「らくチン1品」機能で気軽に調理：7つのレシピから選択
材料を準備し、レシピブックに書かれたメニュー番号を入力するだけ。ヘルシオの「らくチン1品」機能が食材の蒸気量をらくチン！センサーで感知し、加熱具合を自動調整してくれます。1人分でも4人分でも、操作はボタン一つで簡単に。食事の準備がぐんとラクになります。
操作：探す >> メニュー番号 >> 各メニューの番号 ┃ 使用する容器：レンジ加熱可の容器（※角皿など金属製の容器は不可 詳細：取扱説明書P20） ※出力（W数）・時間の設定は不要です
（レシピブックP113）
レシピブックに掲載されているレシピとメニュー番号を紹介します。詳しくは下記レシピブックの該当ページをチェックしてみてください。
🟩 メニュー１ らくチン！ベジ
野菜たっぷりのサラダやあえ物が作れます レシピブックP114-115
▢ メニュー番号2228 カラフル野菜のマスタードあえ ▢ メニュー番号2229 小松菜のおかかあえ
▢ メニュー番号2230 大根とえのきのサラダ ▢ メニュー番号2231 なすのピリ辛あえ
※ 好みの食材で、P114-115のメニュー例以外の過熱をするときは、メニュー番号2293（らくチン！ベジ）を選んで加熱することもできます
🟩 メニュー２ らくチン！煮物
かぼちゃやなすなどの煮物が作れます レシピブックP116-117
▢ メニュー番号2195 かぼちゃの煮物 ▢ メニュー番号2196 さつまいもの甘辛煮
▢ メニュー番号2196 大根とベーコンの煮物 ▢ メニュー番号2198 なすとししとうの煮物
※ 好みの食材で、P116-117のメニュー例以外の過熱をするときは、メニュー番号2294（らくチン！煮物）を選んで加熱することもできます
🟩 メニュー３ らくチン！中華
市販の合わせ調味料を使って作ることもできます レシピブックP118-119
▢ メニュー番号2236 チンジャオロースー ▢ メニュー番号2237 ホイコーロー
▢ メニュー番号2238 麻婆豆腐 ▢ メニュー番号2239 麻婆春雨
※ メニュー番号2295（らくチン！中華）を選んで加熱することもできます
🟩 メニュー４ らくチン！カレー
野菜や肉を使ったカレーが作れます レシピブックP120-121
▢ メニュー番号2233 野菜カレー ▢ メニュー番号2234 きのこカレー
▢ メニュー番号2235 シーフードカレー ▢ メニュー番2232 キーマカレー
※ 好みの食材で、P120-121のメニュー例以外の加熱をするときは、メニュー番号2296（らくチン！カレー）を選んでスタートすることもできます
🟩 メニュー５ らくチン！スープ
野菜スープやみそ汁が作れます レシピブックP122-123
▢ メニュー番号2288 野菜のコンソメスープ ▢ メニュー番号2286 トマトスープ
▢ メニュー番号2285 スープ春雨 ▢ メニュー番号2287 みそ汁
※ 好みの食材で、P122-123のメニュー例以外の加熱をするときは、メニュー番号2297（らくチン！スープ）を選んでスタートすることもできます
🟩 メニュー６ らくチン！リゾット
チーズリゾットやトマトリゾットが作れます レシピブックP124-125
▢ メニュー番号2290 チーズリゾット ▢ メニュー番号2289 かぼちゃリゾット
▢ メニュー番号2291 トマトリゾット ▢ メニュー番号2292 和風リゾット
※ 好みの食材で、P124-125のメニュー例以外の加熱をするときは、メニュー番号2298（らくチン！リゾット）を選んでスタートすることもできます
🟩 メニュー７ らくチン！パスタ
クリームパスタやナポリタンが作れます レシピブックP126-127
▢ メニュー番号2204 あさりのパスタ ▢ メニュー番号2205 クリームパスタ
▢ メニュー番号2187 ナポリタン ▢ メニュー番号2206 ペンネアラビアータ
※ 好みの食材で、P126-127のメニュー例以外の加熱をするときは、メニュー番号2299（らくチン！パスタ）を選んでスタートすることもできます
🟩 ウォーターオーブンヘルシオ AX-XA30
バイブレーションレッド
バイブレーションシルバー
バイブレーションブラウン
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ウォーターオーブンヘルシオ AX-XA30の購入をご検討の際に、この記事がお役に立てば幸いです。もし料理をより手軽に、そしてさらに美味しく仕上げたいとお考えでしたら、このアイテムはまさにおすすめです。ぜひお選びの際の参考にしてみてください。
※本記事では「アマゾンアソシエイト」を利用しています。
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