フィッシュアンドチップス

思い出の味というものは誰しも持っていると思う。

小さい頃に食べたおばあちゃんの料理だとか、風邪の時に食べたプリンだとか。当時の記憶と結びつくと、本来の味以上の「美味しさ」がそこには残る。

時は遡り13歳、中学ニ年生。

オーストラリアに行った。短い時間だったけれど毎日本当に楽しくて、見るもの全てが面白くて学びだった。

市にあるビーチに行った日、その時に出てきた昼ごはん。ここが彼との出会い。

ベンチで紙のボックスをいざ目の前にし、これが噂のやつか…！とちょっと感動。

中身はなんてことないフライドポテトと白身魚のフライなんだけど、ポテトは言うまでもなく美味しいに決まってるし白身魚のフライは好物だし、間違いのないお昼。とにかく美味しかった。あっという間になくなった。

別に絶品料理！とかいう訳では無いし、今になって食べたら、なんか普通だな…となるかもしれない。現地ではその辺にあるような至って普通のものだったんだろうけど、今でも時々思い出して無性に食べたくなる。思い出の中にしか存在しない味だ。

ただ、日本でフィッシュアンドチップスってほとんど食べられない。それが余計に私を困らせる。やめてくれ。そして思い出とか関係なくあれは超ジャンキーの危険人物だ。見るだけで分かる。すごく油脂。だがそういうのがいちばんうまいと相場は決まっている。

とりあえずフィッシュアンドチップスが日本でも食べられるようにしてほしい。誰かうちの目の前で専門店やってくれ。あとイギリスに本場のやつ食べに行きたい。

もしどこかで見かけたら私の代わりに食べてやってください。需要が増えたら出すお店増えるかもしれないし。