根岸『笹の雪」の美味しい秘密

梶原銀座商店街にある蕎麦「砂場」で、ランチは「あんかけうどん」。とろ〜り甘辛いアンに和辛子を。お店の人に「辛子ですか？！」と訝しがられたが、これは根岸の豆富料理の老舗「笹の雪」で上野の宮さまがおかわりしたと伝えられている「あんかけ豆富」のレシピに習ったものである。可能な限り美味しく食べる。それが人生を楽しむということである。2012年
http://www.sasanoyuki.com/index.html