「クロック・ド・ムッシュ」と「クロック・ド・マダム」

妙なる客人とのランチは「東京プリンスホテル」入口の「ル・パン・コティディアン」で「クロック・ド・ムッシュ」。初めてフランスの喫茶店で食べた時に『珍妙な名前だ』と思った料理。「カリッとした紳士」の意味の、ハム・チーズサンド。ちなみに「クロック・ド・マダム」は目玉焼き乗せ。2015年
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